à propos

Venez découvrir ou redécouvrir cette auberge
au charme typique en plein cœur des Yvelines

Notre histoire

Située au cœur de la vallée de la Vaucouleur entre Houdan et Mantes la Jolie, à 40 minutes de Paris, cette auberge plus que centenaire, a vu défiler de nombreux chefs à la touche différente mais toujours dans un esprit de gourmandise et de tradition.

D’abord « restaurant-épicerie », puis « restaurant étoilé », cette auberge gastronomique mythique, bien connue de la région fait « peau-neuve » et se met en charge de satisfaire les gourmets de tous horizons en revêtant son habit de restaurant TRADITIONNEL, familial et gourmand.

Elle vous accueille en tout intimité lors de dîners en amoureux ou repas d’affaires, et plus convivialement, entre amis ou en groupe (fêtes familiales, anniversaires…).

L’équipe

Séverine et Cédric, jeune couple de restaurateurs passionnés et aguerris, vous accueillent dans ce cadre charmant avec bonne humeur et sympathie.

Ayant côtoyé de nombreux chefs parmi les plus grands (B. LOISEAU, M. ROSTANG, LE DIVELLEC…), Cédric en cuisine saura raviver vos papilles avec des produis frais et locaux, pour des recettes « Maison », dans une carte changeante au gré des saisons.

Séverine, la maîtresse de maison, vous fera partager son humour et ses connaissances acquises au fil de ses expériences professionnelles.

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L'éveil gustatif était au Rdv tout ce qu'il faut dans le traditionnel...

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